100 g masła,
40 g pasty kokosowej lub masła orzechowego, migdałowego (do wyboru - kto, co lubi),
3 łyżki kakao,
2 łyżki cukru pudru,
2-3 krople olejku migdałowego.
Dodatkowo:
wiórki kokosowe,
garść malin liofilizowanych Lioforte
garść czarnych porzeczek Lioforte
Wykonanie:
Masło stopić, wymieszać z pozostałymi składnikami, lekko podgrzewając. Uwaga! Jeśli masa się zagotuje, może się oddzielić tłuszcz, a część stała zamienić w grudki. Wtedy bez paniki - wyłączamy kuchenkę, dodajemy do masy łyżkę gęstej śmietany i mieszamy za pomocą rózgi kuchennej.
Wykładamy masę na formy wyłożonej papierem do pieczenia, wygładzamy. Wkładamy na 10-15 minut do lodówki. Wyjmujemy, dekorujemy dodatkami, wkładamy do zamrażalnik na ok. 2 godziny. Wyjmujemy, kroimy na kawałki i w ten sposób mamy idealny, zdrowy deser do kawy!
Autor przepisu i zdjęcia: Karolina Wilk/Kinka, www.kinka.com.pl
